Verbringe einen entspannten Tag mit uns außerhalb von Barcelona und entdecke Cava & Schokolade – eine katalanische Tradition.

Wir besuchen das malerische Sant Sadurni nur 45 Minuten entfernt von Barcelona in der berühmten Weinregion Penedès. Bei der Ankunft am Bahnhof werden wir vom Geruch frisch gerösteter Kakaobohnen begrüßt. Dieses ruhige Marktstädtchen ist nicht nur die Heimat des besten katalanischen Schokoladenherstellers, sondern auch das Zentrum der Cava-Produktion – des lokalen Schaumweins, der nach der gleichen Methode und Qualität wie französischer Champagner hergestellt wird.

Nach einem kurzen Spaziergang von 10 Minuten gelangen wir zu einer traditionellen Cava Manufaktur. Das familiengeführte Unternehmen blickt auf eine mehr als 150-jährige Geschichte zurück und konzentriert sich auf die Herstellung von Bio-Cava in Premium-Qualität. Während wir in den Keller hinunter steigen, in denen die Flaschen ruhen, erklären wir die Geschichte und die Methoden, mit denen Schaumwein von hoher Qualität hergestellt wird. Oben haben wir die Möglichkeit, den Vorgang des Degorgierens und Etikettierens zu beobachten. Wir beenden dieses Erlebnis im sonnigen Patio, wo wir uns die Zeit nehmen, verschiedene Jahrgänge zu genießen und mehr über die verschiedenen Arten von Cava zu lernen.

Zum Mittagessen gehen wir in ein ausgezeichnetes Restaurant im Dorf, wo uns ein Vier-Gänge-Menü erwartet – inklusive einer halben Flasche Wein pro Person. Seit 1999 serviert das Restaurant eine marktorientierte Küche, die saisonale Zutaten auf ihrem geschmacklichen Höhepunkt in den Mittelpunkt stellt. Die modernen, kreativen Gerichte verbinden Innovation mit katalanischer Tradition und zeichnen sich durch höchste Qualität aus.

Nach einem Spaziergang durch die engen Gassen des Dorfes erreichen wir die Schokoladenfabrik mit seiner 175-jährigen Tradition. Hier genießen wir ein einzigartiges Erlebnis für alle fünf Sinne. Wir lernen nicht nur Kakao, die Geschichte und Kultur von Schokolade kennen, sondern probieren auch verschiedenen Spezialitäten.

Wir kehren im Spätnachmittag mit dem Zug zurück nach Barcelona.

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